• Paella 9€

Poulet, porc, chorizo, safran, riz, crevettes, moules, seiches, tomates, poivrons, petits pois, légumes (selon la saison)…

• Gardiane de Taureau 10€

et son riz camargues

• Paella Royale 12€

Poulet, lapin, chorizo, safran, riz, crevettes, langoustines, moules, seiches, tomates, poivrons, petits pois, légumes (selon la saison)…

• Zarzuela 15€

Baudroie, langoustines, crevettes, coques, palourdes, moules, jambon serrano, poivrons, tomates, safran

• Rougail Saucisse 8€

Plat traditionnel Réunionnais

• Poulet Basquaise 8€

Poulet mijoté à la tomate et aux poivrons

• Bourride de lotte 12€

accompagnée de petits légumes et riz de Camargue

• Blanquette Porc ou poulet 8€

• Aîoli Provençal 9€

Morue et légumes cuits dans un fumet avec son aioli

• Fideua 12€

Lotte, safran, fideua, crevettes, moules, langoustines, seiches, tomates, poivrons,… Accompagnée d’une aïolie maison.

• Rouille de seiche 12€

à l’aïoli ou à la Seitoise

• Couscous royal 12€

Poulet, agneau, mergez, légumes, semoule, épices, …

• Encornets farcis 12€

et son riz de Camargues

• Petits farcis provençaux 10€

Recette typiquement niçoise de légumes farcis, les petits farcis sont un plat incontournable de l’été.

• Civet de sanglier 10€

à la bière brune

• Bouillabaisse 15€

Ragout de poissons frais épicés et servi avec des pommes de terre et une sauce aïoli

• Blanquette de veau 9€

– 10 % à partir de 50 pers.

– 20 % à partir de 100 pers