Nos menus de mariage
Besoin d’un traiteur pour le plus beau jour de votre vie?
A table ! Traiteur camarguais sur saint Laurent d’Aigouze est la pour vous.
MENU à 39€
Entrée + plat + fromage + dessert + café
Eau et pain compris
Service, vaisselle et mise table inclus
Foie gras dans tout ses états
Foie gras mi-cuit maison, confiture d’oignon, mousse de foie gras, escalope de foie gras et pommes cuites sur leurs pain d’épice grillé
Gand voyageur de Norvège
Saumon fumé maison à l’aneth, crème de concombre, brunoise de pommme et blini’s
Le p’tit Italien
Pain à burger du boulanger, Steack charolais ou Filets de rouget ou Steack de légume, fromage frais de chèvre, aubregine, sauce tomate basilic et oignon rouges
Délice de la basse-cour
magret de canard, sauce au miel, lasagnes aux cèpes et mousseline de patate douce
Lota roja
Lotte rotie, crème de chorizo et poivrons rouges et son risotto crémeux au mascarpone
Paleron des sous bois
Paleron de veau, pollenta crémeuse, sauce aux morilles et petits légumes rôtis
Farandole de la Mer
St Jacques snackés, filet de saumon poelé et gambas rôtie Crème de corail, riz zauvage et petits légumes rotis
Fromage de chèvre fermier, miel et noix
ou
Assortiment de fromages
Pièce montée à la nougatine
3 choux + nougatine
Gâteaux des mariés à étages
Options
Menu Gastronomique + 10€/pers
Menu de base + un trou norman ou languedocien + 2éme plat chaud
Weeding Cake + 5€/pers
Buffet de dessert + 2€/pers
Pièce montée à la nougatine 1 choux/pers + 4 mignardises/pers
Vins à volonté + 3€/pers
Vin rosé, blanc et rouge, cotaux de St Christol à volonté durant le repas, jusqu’au fromage (compris)
Menu enfant 12€
Tendre Croq
Croq monsieur, salade verte et tomates cerise
Escalope milanaise
Filet de poulet milanaise, pâtes fraiches et soulis de tomates aux herbes
Dessert des mariés
VIN D’HONNEUR 7€/pers.
Assortiment de canapés, toasts, anchoïade, verrines et bouchées (chaudes et froides) 8 pièces par personnes environ Mise en place, verrerie et service inclus
BOISSONS :
Softs + 1€/pers
Perrier, coca cola, jus de fruits (pomme, orange, …)
Vins + 2€/pers
Blanc et rosé – Coteaux de St Christol
Cocktails :
Soupe champenoise : 8€/L
Punch des Iles : 5€/L
Sangria rouge ou blanche : 5€/L
Mojito : 8€/L
Cocktail sans alcool : 5€/L
Rafraichissement + 2€/pers
Mise en place d’un stand libre avant le vin d’honneur
Citronade, eau gazeuse et verrerie jetable
Animations :
Animation plancha terre & mer + 5€/pers
Brochettes de magret de canard, poulet mariné, crevettes et st jacques
Animation fruits de mer + 5€/pers
Fontaine de crevette et son aïoli Huitres et moules ouverte au moment devant les convives
Animation charcuterie des Monts de Lacaune
Jambon à l’os et saucisse sèche découpé moment devant les convives Paté de tête, terrines de campagnes et son pain frais
Bonjour tout le monde !
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06 21 68 06 10 – 06 64 59 11 43
Laetitia & Rémy Segond
traiteur.camarguais@gmail.com
Geolocalisation
A Table! Traiteur camarguais est localisé sur St Laurent d’Aigouze, nous livrons dans tout le grand sud (gratuitement dans un rayon de 40 km autour de Lunel)
Nos origines !
