06 21 68 06 10 - 06 64 59 11 43 traiteur.camarguais@gmail.com

Nos menus

Vous êtes un particulier, une entreprise, une association ou une institution et vous avez un repas à organiser? A table traiteur camarguais propose des menus complets.
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Nos menus personnalisés

Personnalisés votre menu en fonction de vos envies et de votre budjet,
à partir de 20 personnes.

• Entrées : 4€

• Terrine de taureau et tapenade d’olives noires
• Tomate mozzarella au pesto
• Salade composée à définir au grée de vos envies
• Pâté en croûte richelieu
• Terrine de saumon
• Tarte fine oignons confits, chèvre, miel et noix
• Assiette de Charcuterie
• Taboulé maison

Plats : 12€

• Gardiane de taureau
• Rouille à la Sétoise
• Blanquette de poulet
• Rougail saucisse
• Lasagnes saumon épinars
• Poulet Basquez
• Curry de la mer
• Curry de légumes (végétarien)
Accompagnement : Riz blanc

Desserts : 3€

• Fougasse d’aigues Mortes
• Tarte aux pommes
• Eclair au chocolat
• Tarte tropézienne
• Tarte citron meringée
• Riz au lait et caramel fleur de sel 

Entrée : 6€

• Foie gras mi-cuit maison, confit d’oigons
• Tartare de saumon au fromage frais
• Tomates mozzarella di buffalla vinaigrette truffée
• Mini burger au foie gras
• Feuilleté à la Nîmoise, bandade et tapenade
• Rouille de poulpes et gambas à la graulènne

Plats : 16€

• Suprème de volail aux morilles,
gratin dauphinois et mijoté de légume du soleil
• Confit de porc sauce brune au pain d’épice,
gratin dauphinois et mijoté de légume du soleil
• Filet de saumon sauce beurre blanc risotto citronné
• Paleron de boeuf confit et son jus corsé au thym,
gratin dauphinois et mijoté de légume du soleil
• Bourride de lotte, petits légume et riz blanc
• Civet de cerf aux morilles, écrasé de pdt à
l’huile de truffe
• Risotto aux cèpes et aspèrges (végétarien)

Desserts : 4€

• Croquant chocolat
• Entremet framboise vanille
• Tiramissu
• Gourmandise nougat mandarine
• Assortiment de mignardises

 

Options :

Fromage : 3,5€/pers.

Grand plateau de fromage affinés ou assortiment de fromages l’assiette avec le service.

Service : 10€/pers.

Il comprends la mise de table, l’installation et le réarpovisionnement du buffet, la vaisselle, pain, eau
et nappage en intissé. à partir de 40 personnes.
CAFE EN LIBRE SERVICE OFFERT AVEC LE SERVICE.

Livraison chaude : 1€/pers.

Frais techniques : vos plats serons livrés en contaires isothermes, garantissant la liaison chaude.

Frais de livraison : 1€/km

Au depart de notre local d’Aigues mortes, Offert sur la Communauté de commune Terre de Camargues.

A SAVOIR !

Le tarif des plats proposés est applicable uniquement avec la formule menu.
La liste des plats n’est pas exhaustive, n’hésitez pas à nous faire part de vos envies.

1 choix de chaque pour la totalité de la commande, exception pour les régimes particuliers (max 10% de la commande).
Les plateaux, plats, et materiels fournis sont à nous retourner dans les 72 heures suivant votre évènement au laboratoire : 1064 rte de nîmes, 30220 aigues mortes

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Laetitia & Rémy Segond

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1064 route de Nimes, 30220 Aigues mortes.

A Table! Traiteur camarguais est localisé sur St Laurent d’Aigouze, nous livrons dans tout le grand sud (gratuitement dans un rayon de 40 km autour de Lunel)

Nos origines !

Fort de notre expérience « Traiteur » depuis plus de 15 ans, nous avons développé « A Table !  » afin de répondre à une demande de restauration traditionnelle et authentique au cœur de notre Camargue. Notre savoir-faire et la satisfaction de nos clients, nous ont poussé vers la création de cette structure que nous sommes fiers de vous présenter aujourd’hui.
En couple à la ville comme la scène, Laetitia & Rémy, enfants de lunel, mettrons leurs compétences à votre service afin de vous apporter entière satisfaction tant au niveau de la qualité de notre restauration qu’au niveau de la relation clients.
Laissez-vous séduire et régalez vos papillles… A table ! s’occupe de tout pour vous !
A bientôt .

A table! Traiteur camarguais

Notre Labo!